夏季银屑病不能吃什么 潍坊银屑病研究所

曾有新闻报导，有一家人因为陆续出现上吐下泻、呼吸急促、晕眩症状而紧急送医，其中两人因此肝脏功能受损，经检查为食物中毒，原因竟然就在于全家人中午吃的凉拌木耳！此时，不少患者就会关心起，银屑病不能吃什么，应该如何吃才健康、安全。

木耳、谷类、马铃薯慎防椰毒假单孢菌

银屑病不能吃什么分享小编指出，追根究柢，藏在木耳里引发食物中毒的是椰毒假单孢菌，它特别喜欢真菌类、谷类和马铃薯;它并不是常见的致病菌，属于伺机性感染菌种，但一旦感染，对银屑病患者身体造成的伤害相对较大。

潍坊银屑病研究所指出，严重时可能引发肝衰竭，并发呼吸、血液、神经、循环等系统衰竭，甚至昏迷，治疗难度也相对高。银屑病不能吃

水是生命之母，当你将食材浸泡在水里时，正是细菌容易加速滋生的时机，尤其有些银屑病患者会将食材提前一晚取出泡水，建议浸泡时间不宜超过2 -3小时，比较能避免食物被污染。

蛋奶鱼肉类小心沙门氏杆菌

至于禽肉、畜肉、鱼肉、奶蛋豆类等食物，则要小心沙门氏杆菌的污染，轻则让人上吐下泻、血便;重则肠穿孔、腹膜炎、重度脱水。沙门氏杆菌平时存在于动物体内，成人被感染到通常症状较轻，儿童或洗肾病人症状较严重。

沙门氏杆菌容易藏在蟑螂、狗、猫爬过的地方，银屑病患者要特别注意的是，即使食物经高温烹调、彻底杀死细菌，但在被吃下肚前，被污染的机会仍然不低。鸡蛋外壳可能沾有鸡粪，就可能被鸡粪里的沙门氏杆菌感染，因此建议蛋白要煮到全熟再食用。

喜欢吃火锅的银屑病患者也要特别留意，银屑病不能吃，如果用同一双筷子夹生肉、下锅涮熟，再吃进嘴里，很可能不慎吃下细菌，建议银屑病患者尽量另外准备一双筷子，生的熟的分开更安全。

白饭容易引来仙人掌杆菌

许多银屑病患者以为白饭不容易腐坏，其实是错误的观念。米饭容易被仙人掌杆菌污染，但外观和气味几乎没有变化，很难察觉。

更可怕的是，仙人掌杆菌可以耐高温，即使加热到100℃都可以让人上吐下泻，甚至引发肝衰竭。因此建议米饭不要放在室温下过久，应尽速放入冰箱冷藏，杜绝细菌污染的机会。

无论何种细菌在7℃到60℃之间最容易繁殖生长，建议食物在室温下不要摆超过2小时;至于银屑病不能吃什么，患者在夏天更要注意，当气温超过32度时，食物不宜放室温下超过1小时。