夏季银屑病不能吃什么 潍坊银屑病研究所

文章来源:潍坊东方银屑病研究院 责任编辑:wu 点击量:80

曾有新闻报导,有一家人因为陆续出现上吐下泻、呼吸急促、晕眩症状而紧急送医,其中两人因此肝脏功能受损,经检查为食物中毒,原因竟然就在于全家人中午吃的凉拌木耳!此时,不少患者就会关心起,银屑病不能吃什么,应该如何吃才健康、安全。

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木耳、谷类、马铃薯慎防椰毒假单孢菌

银屑病不能吃什么分享小编指出,追根究柢,藏在木耳里引发食物中毒的是“椰毒假单孢菌”,它特别喜欢真菌类、谷类和马铃薯;它并不是常见的致病菌,属于“伺机性感染”菌种,但一旦感染,对银屑病患者身体造成的伤害相对较大。

潍坊银屑病研究所指出,严重时可能引发肝衰竭,并发呼吸、血液、神经、循环等系统衰竭,甚至昏迷,治疗难度也相对高。银屑病不能吃

水是生命之母,当你将食材浸泡在水里时,正是细菌容易加速滋生的时机,尤其有些银屑病患者会将食材提前一晚取出泡水,建议浸泡时间不宜超过2 -3小时,比较能避免食物被污染。

蛋奶鱼肉类小心沙门氏杆菌

至于禽肉、畜肉、鱼肉、奶蛋豆类等食物,则要小心沙门氏杆菌的污染,轻则让人上吐下泻、血便;重则肠穿孔、腹膜炎、重度脱水。沙门氏杆菌平时存在于动物体内,成人被感染到通常症状较轻,儿童或洗肾病人症状较严重。

沙门氏杆菌容易藏在蟑螂、狗、猫爬过的地方,银屑病患者要特别注意的是,即使食物经高温烹调、彻底杀死细菌,但在被吃下肚前,被污染的机会仍然不低。鸡蛋外壳可能沾有鸡粪,就可能被鸡粪里的沙门氏杆菌感染,因此建议蛋白要煮到全熟再食用。

喜欢吃火锅的银屑病患者也要特别留意,银屑病不能吃,如果用同一双筷子夹生肉、下锅涮熟,再吃进嘴里,很可能不慎吃下细菌,建议银屑病患者尽量另外准备一双筷子,生的熟的分开更安全。

白饭容易引来仙人掌杆菌

许多银屑病患者以为白饭不容易腐坏,其实是错误的观念。米饭容易被仙人掌杆菌污染,但外观和气味几乎没有变化,很难察觉。

更可怕的是,仙人掌杆菌可以耐高温,即使加热到100℃都可以让人上吐下泻,甚至引发肝衰竭。因此建议米饭不要放在室温下过久,应尽速放入冰箱冷藏,杜绝细菌污染的机会。

无论何种细菌在7℃到60℃之间最容易繁殖生长,建议食物在室温下不要摆超过2小时;至于银屑病不能吃什么,患者在夏天更要注意,当气温超过32度时,食物不宜放室温下超过1小时。