有银屑病能吃鸡蛋吗？潍坊东方银屑病医院：早餐吃鸡蛋益处

有很多的银屑患者担心吃多鸡蛋导致胆固醇、脂肪偏高，但其实身体健康的成人一天吃1至3颗鸡蛋是没有问题的，尤其，将鸡蛋放到早餐选项中，还可以帮助身体健康，更有5大优点，包括助减肥、护视力等，不过90%的人都不知道。

潍坊东方银屑病医院医生指出，据相关研究显示，早餐吃1至2颗鸡蛋对身体有5大好处：

1. 帮助减肥

鸡蛋有饱足感又耐饿，加上油量少，适合银屑患者补充身体一整天能量；有研究指出，早餐吃鸡蛋的人比其它人更能减去3分之2的体重。

2. 保护视力

鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素，保护眼睛外，能降低老年银屑患者退化的视力问题。

3. 丰富蛋白质

1颗鸡蛋含有约7克蛋白质，以及人体所需的8种氨基酸，蛋白质仅次于母乳，是银屑患者不错的营养补给品。

4. 活化大脑

鸡蛋蛋黄含有卵磷脂，是人体神经系统最重要的营养物质，能促进大脑发育、活跃神经，预防老年痴呆症。

5. CP值高

虽然还有其他营养价值高的食物，如培根等，但相比起来，鸡蛋热量低、价格便宜，CP值相对较高。

至于要怎么吃鸡蛋才好？

报导指出，鸡蛋过油会流失营养价值，其中，荷包蛋营养价值已经流失许多，热量较高，炒碎的鸡蛋更是被油包覆，要更加注意热量，因此建议银屑患者吃水煮蛋或茶叶蛋。