中秋怎样吃得巧 牛皮癣患者才健康没烦恼

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随着中秋佳节时间逼近,月饼、柚子、烤肉纷纷出笼,对于有糖尿病的牛皮癣患者来说,是另一个造成控糖不稳的时机。

潍坊东方牛皮癣研究院表示,中秋吃得巧,健康没烦恼。市面上有许多宣称“无糖月饼”等,这类月饼陷阱多,其中淀粉含量仍然很高,糖尿病患若受到误导,血糖一样会飙高。

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中秋节应景食物中,最容易造成血糖飙高的食物就是月饼。糖友在品尝月饼前,可以先查阅摄取点心碳水化合物的含量是多少?

目前,市面上有许多宣称,针对糖尿病患特别制作的月饼,甚至是无糖月饼等,这类月饼陷阱多,即使油脂较少,或是使用代糖来减少含糖量,但是,其中淀粉含量仍然很高,有糖尿病的牛皮癣患者若是受误导,吃多了,血糖一样会飙高,应该要特别注意。

月饼含有高脂肪、高糖分、高热量、高蛋白质。所以,为了让我们可以品尝中秋节应景美食,可以将月饼切成4等份,与家人分享,一次品尝1/3~1/4月饼,来减少热量的摄取。

柚子的升糖指数比其他水果低,网络盛传“吃柚子可以降血糖”,有人因此过量食用,事实上,吃过多,血糖仍会飙高,糖友仍须注意。

烤肉时,牛皮癣患者要尽量避免摄取过量的肉类,市售烤肉酱除了钠含量高外,也含有不少糖,在使用上可以加水稀释,或是以柠檬、胡椒、蒜头、葱、姜、酱油等辛香料,自制烤肉酱来提高风味,让健康更加分。

提醒社区有糖尿病的牛皮癣患者,中秋吃得巧,健康没烦恼。摄取应景食物外,可以搭配无糖茶或是白开水,除了可以去除油腻感外,也可以增加身体的代谢,遵循药物治疗、适当运动与洽当的饮食控制,让血糖控制稳定,又能够摄取应节点心。