潍县牛皮癣医院：有牛皮癣能经常吃芋头吗？

芋头是广受不少人群喜爱的食物，所以市面上可见到不少芋头制作出的食品，例如芋头酥、芋头饼、芋头糕、芋圆、芋头冰等，其实芋头除了可供食用之外，还有药用的价值，让我们带牛皮癣患者一起来了解芋头的好处吧！

潍县牛皮癣医院医生指出，芋头，为天南星科芋属植物，其球状地下茎(块茎)可食用亦可入药。在大洋洲诸岛中的玻里尼西亚，当地居民传统上以芋头为主要粮食。

芋头性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。其根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的黏质土为宜;种芋在13℃~15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27℃~30℃，如遇低温干旱则生长不良，会严重影响产量。

芋头的种类

芋头主要分为红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、 九头芋(即狗爪芋)、槟榔芋(广西称之为荔浦芋)等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。

功效与营养

中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。

根据营养分析，芋头含有糖类、膳食纤维、维他命C、维他命B群、钾、钙、锌等，牛皮癣患者常吃能增强人体的免疫功能。芋头也是防治癌瘤的常用药膳主食，还能解毒。在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存期。

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

哪些人不能吃芋头

有痰、过敏性体质的牛皮癣患者(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎患者)、胃口差的人，以及糖尿病患者应少食芋头，腹胀胃痛者忌食芋头。

烹煮注意事项

芋头烹调时，牛皮癣患者注意一定要煮熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。此外，芋头忌与香蕉同食，同食会腹胀。

芋头黏液勿清洗

芋头独特的黏液会使手掌引起红肿发痒，但有效的药用成分就在黏液上，故烹煮前牛皮癣患者不要故意洗掉黏液。若要避免芋头让手发麻发痒，手和芋头可用盐水浸过就可改善。