春季饮食如何养生？潍坊治牛皮癣研究所：不防吃吃这些

维护身体健康是很多牛皮癣患者注重的，而日常饮食养生适合吃的四种根菜：萝卜、马铃薯、番薯以及山药。萝卜素有小人参之称，有不错的消食作用；番薯可以防治血管疾病和抗癌；山药可以平补肝脾肾；马铃薯可以补充人体所需的维生素B、C。

1.番薯

潍坊治牛皮癣研究所医生指出，番薯可以补虚乏、益气、健脾胃、强肾阴。番薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。冬天吃些番薯，可以保持血管弹性，并且番薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道蠕动，有利通便排毒，对老年性的便秘有较好的疗效。

2.萝卜

萝卜熟食甘似芋，生吃脆如梨。萝卜能大下气、消谷和中、去邪热气。民间也有冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的说法。萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。

萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的维生素B群和钾、镁等矿物质可促进牛皮癣患者肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3.山药

山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合有糖尿病的牛皮癣患者食用。有国外文献报导，山药可以有效防止前列腺增生。

4.马铃薯

马铃薯可以健脾益气。马铃薯中含有大量维生素B和维生素C等，对于牛皮癣患者治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。

此外，马铃薯还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，牛皮癣患者把马铃薯切成薄片外敷，可以理想地消除水肿。