吃黄豆制品让银屑病患者性早熟？潍坊银屑病医生：没有的事儿

网络流传「黄豆制品容易性早熟」，但有相关的营养师澄清，黄豆含有丰富营养素，且所含的植物雌激素与动物雌激素不同，因此与性早熟并无关联。

潍坊银屑病医院医生表示，黄豆属于植物优质蛋白质，可以降低动物性蛋白质摄取过多可能引发心血管疾病的风险，同时还有抗氧化效用，是有益于健康的食材，适时补充有益处；黄豆制品包含豆腐、豆浆、豆干等。

植物雌激素与动物雌激素不同

医生也解释，黄豆内含的植物雌激素，与含量过高恐提高致病机率的动物雌激素不同，无法发挥与动物雌激素等同的作用，且摄取植物性雌激素，也不会直接增加人体中动物雌激素的含量，因此食用黄豆与性早熟并无关联。

黄豆含有大豆异黄酮，这是一种天然植物性化合物，其结构类似哺乳类雌激素、女性荷尔蒙，俗称植物雌激素，但大豆异黄酮实际仅占黄豆0.2%至0.4%。换句说话，一公斤黄豆萃取出来的大豆异黄酮，最多只有约20至40毫克，加上肠道吸收率约20%，若要大量摄取大豆异黄酮，等于要吃非常多的黄豆。

此外，银屑病医生强调，银屑病患者应该要保持均衡饮食、适当运动维持理想体重，才能维持身体健康，并且勿听信非正规药物或谣言而延误就医时机。