潍坊治疗银屑病哪个医院：夏季饮食安全

夏日是细菌最适合生长的时节，若是银屑病患者食物保存不易，一不小心可能就会发生食品中毒事件。最常发生食品中毒的三个地方分别为营业场所、学校与自宅，最常发生食品中毒案件的月份为5月-9月。

潍坊治疗银屑病医生表示，高温且潮湿的环境最适合各种微生物之生长，若患者朋友们食品烹调及保存不当，就易发生食品中毒事件。

银屑病人群需注意的预防食物中毒7大原则：

在食用了被细菌污染的食物之后，银屑病患者可能会出现腹部绞痛、上吐下泻、虚弱甚至头痛及发烧等症状。

低7℃以下可抑制细菌生长，-18℃以下不能繁殖，建议食品调制后勿于室温下放置超过2小时，夏天时(室温超过32℃)勿放置超过1小时。

1)食材购买后应尽速放入冰箱中冷冻或冷藏。

2)购买食材不过量，银屑病患者要避免冰箱储存过多食品，导致冰箱冷却效果不足而微生物滋长。

3)料理食品前后应澈底洗净双手。

4)生熟食刀具、砧板应分开，以避免交叉污染。

5)餐点烹煮不过量，若银屑病患者未食用完毕，应适当热藏>60℃、冷藏<7℃。

6)复热应确保中心温度>75℃，减少微生物滋生而造成食物腐败，且勿反复解冻和加热。

7)银屑病患者购买外食应选择环境卫生优良，且值得信赖的商家，并当餐食用、隔餐勿食。