老年牛皮癣患者饮食 潍坊牛皮癣医院:山药芝麻糊强筋骨

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山药性味甘平,归于脾、肺、肾经,很适合老年牛皮癣患者人群作为健脾补肺、益肾固精的滋养食物,再加入芝麻粉烹煮成“山药芝麻糊”,就成了一道简单营养、固肾益骨的养生点心。

潍坊牛皮癣医院医生指出,中医认为“肾主骨”,肾气足够之后才能达到筋骨强壮的功效,有些老年牛皮癣患者天气一热胃口就不好,或因为牙齿掉落无法咀嚼影响食欲,建议可以在早、中、晚三餐之间补充一道具有固肾益气点心。

潍坊牛皮癣医院

山药益脾肾芝麻补肝肾

新鲜的山药具有益气养阴及润肠的功能,有些轻微便秘的老年牛皮癣患者吃了之后,可以缓解排便不顺畅的问题,但要注意最好煮熟之后再食用,尽量避免生吃,以免过度刺激肠胃道。

另一种被广泛用于甜点或调味料当中的芝麻,是一种性味甘平的食材,具有补肝肾、益精血的作用,主要归于大肠经,很适合与山药搭配作为老年牛皮癣患者的养生甜点。

【山药芝麻糊】

材料:山药半条或1条、黑芝麻粉、冰糖少许。

作法:

1.先将山药洗干净之后去皮蒸煮至熟透,再捣成泥状备用。

2.老年牛皮癣患者可以自行把黑芝麻粒磨成粉状,或直接购买黑芝麻粉。

3.在山药泥中加入冷开水和黑芝麻粉,充分搅拌均匀成黏稠状,山药泥和黑芝麻粉的比例约为4:1,老年牛皮癣患者可视个人口味自行调整用量。

4.可将山药芝麻糊倒入果汁机中一起搅拌,老年牛皮癣患者可再依照个人喜好的浓稠度加入水量。

5.将果汁机搅拌好的山药芝麻糊倒入锅中,用小火煮约20分钟,过程中可加入少许冰糖调味,但老年牛皮癣患者注意不要加太多,以免增加热量摄取造成身体负担。

功效:

山药芝麻糊具有健脾益气、滋阴润肠的作用,很适合咀嚼能力不佳老年牛皮癣患者作为早、中、晚3餐之间的养生点心。

宜忌:

山药芝麻糊加入冰糖调味后已有糖分,对于需要控制糖分摄取量的糖尿病的牛皮癣患者而言,要注意限制摄取量,以免血糖过高。此外,因山药具有润肠的作用,有慢性肠胃炎或轻微腹泻症状时不宜饮用,等症状改善之后再少量进食。