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老人银屑病为什么可以多吃酸奶?

时间:2012-07-23 18:44:17   文章来源:潍坊东方银屑病医院  

酸奶营养丰富、酸甜可口,具有很好的保健作用。那么对于老年银屑病患者来说可以喝酸奶吗?

老人银屑病为什么可以多吃酸奶?

1、酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,不仅可以调整肠道菌群,抑制有害菌,还能有效提高钙、磷、铁、锌等矿 物质的吸收率。同时,酸奶还能提高肠道免疫功能,防治肠道感染,尤其适合矿物质吸收能力较差的老年银屑病患者。

2、临床还发现,银屑病患者摄入酸奶,体内的血清甘油三酯和血胆固醇不仅不会升高,反而有降低的趋势。这一方面 来自其中酸奶中的乳酸菌及其菌体碎片,另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分,非常适合老年银屑病患者。

3、奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种 营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生 人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

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