老人银屑病为什么可以多吃酸奶？
时间：2012-07-23 18:44:17 文章来源：潍坊东方牛皮癣医院酸奶营养丰富、酸甜可口，具有很好的保健作用。那么对于老年银屑病患者来说可以喝酸奶吗?
1、酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，不仅可以调整肠道菌群，抑制有害菌，还能有效提高钙、磷、铁、锌等矿 物质的吸收率。同时，酸奶还能提高肠道免疫功能，防治肠道感染，尤其适合矿物质吸收能力较差的老年银屑病患者。
2、临床还发现，银屑病患者摄入酸奶，体内的血清甘油三酯和血胆固醇不仅不会升高，反而有降低的趋势。这一方面 来自其中酸奶中的乳酸菌及其菌体碎片，另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分，非常适合老年银屑病患者。
3、奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种 营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生 人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
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