谈谈牛皮癣的饮食方法都有哪些

大家都知道啊，病人是不能乱吃东西的，比如说你感冒了，如果在吃辛辣的食物的话，就有可能会加重感冒。其实食物是我们每天的必须品，每个人都需要吃东西，如果不吃东西的话，身体也会罢工的，但是有节制的吃也是一门艺术，牛皮癣病人该如何吃东西那。

牛皮癣患者的饮食是需要大家重视的，要想身体不生病，就要提供足量的营养供应，合理的饮食搭配才是关键的。首先牛皮癣患者要忌口，不可以想吃什么就吃什么。牛皮癣患者在治疗及保健过程中应注意一些饮食禁忌，尤其是一些肉类，应该避免食用，如羊肉、鸡肉、鹅肉、马肉等。

清淡饮食一直是我们所提倡的，这样对我们身体也是非常有益的。通过内调可以很好的改善患者病情。值得注意的是，如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，这些都是一些刺激性比较强的食物，所以不适合牛皮癣患者食用。

1、荤素搭配：患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，还得需要一定的糖和丰富的维生素及无机盐。

2、忌宜调配：很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。可能会导致牛皮癣患者营养不良。

3、多样组合：荤素组合、深浅色蔬菜组合、蔬菜与菌类的组合，很适合患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

4、蔬豆合烹：蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充牛皮癣患者体内维生素的不足。

上面就是牛皮癣患者该如何饮食的方法，其实牛皮癣患者的饮食就是本着一个原则，合理搭配，也不能一味地忌口，如果一味地忌口，也会导致营养不良，使身体免疫力下降，也会加重牛皮癣，这是我们不希望看到的。