现摘草莓别着急吃 潍坊东方医院：当心农药残留

清明小长假，不少人会和家人、朋友、同事四处游玩，还有的会结伴去摘草莓，自己摘的感觉特别好吃！不过，草莓的农药通常很多，如果现采草莓只用清水简单冲洗，恐怕无法彻底去除农药。现在提供给大家2个把草莓洗干净的好方法，教你安心享用草莓、不吃农药！

潍坊东方医院医生指出，草莓果肉很脆弱，不只怕碰撞和摩擦，从种植的时候就需要加倍呵护，利用农药保护草莓不受虫害。因此，草莓买回家之后，一定要彻底清洁才能吃，千万不要随便冲一冲就入口。

流动清水+软毛刷彻底去除农药

洗草莓应该透过流动的清水，以及软毛刷的帮忙，用这2个方法才能彻底洗净。使用流水清洁的时候，牛皮癣患者双手也要在水中轻轻捞一下，确保每一颗草莓都有充分洗净。

此外，由于草莓的表皮覆盖着肉眼不容易察觉的毛状物，农药和脏污很容易附着在这些细毛上面，因此光用清水冲洗还不够。东方牛皮癣医生建议，流水清洁之后，再使用软毛刷轻轻刷洗草莓表面，才能去除更多农药。建议总共可以用流水清洗3次，加上软毛刷轻刷1次。

保留果蒂温柔清洗 别让草莓破皮了

需要提醒牛皮癣患者的是，草莓表皮相当脆弱，过度刷洗反而会造成草莓破皮，导致营养素流失。因此，清洗的时候务必要控制力道，温柔对待脆弱的草莓。清洁时若保留果蒂，也能避免草莓破损。

吸干水分再保存 避免草莓软烂

如果洗净的草莓没有一次吃完，放进冰箱保存前，牛皮癣患者别忘了用厨房纸巾将草莓上的水分吸干，以免草莓接触水分的时间太长，容易变得软烂，反而可惜了!