饮食忌口愁煞人 潍坊银屑病医院：清淡饮食均衡6原则

预防银屑病忌口不用过度，饮食上只要以均衡、清淡为原则，秋季虽为进补的时节，但对于这种特殊的皮肤疾病来说，不建议银屑病患者盲目的去进补，以避免进补不当加重银屑病症状。

潍坊银屑病医院医生指出，因为个人体质不同，加上银屑病的特殊性，饮食不当会让患者徒增疾病困扰。另外，患者朋友们在日常生活中保持规律作息，饮食上则以清淡均衡为原则。

在饮食上以均衡摄取6大类食物为基础，选用新鲜、天然、当季的食材，加上少油、少盐、少咸的清淡烹调原则，才能帮助肝脏维持在理想的状态。提供以下原则供广大银屑病患者参考：

1. 均衡摄取6大类食物

人体所需的营养素超过40种以上，银屑病患者平日应由肉类、奶类、蔬菜、水果、油脂、五谷根茎等6大类食物中摄取身体所需的营养素，同一大类的食物也要经常做变化，切勿挑食且要减少过度精致食物的使用。

2. 控制热量摄取，维持标准体重

足够的热量摄取才能维持身体内的蛋白质被妥善利用，但若摄取过多的热量，反而容易引起脂肪肝，造成肝脏的负担;平日银屑病患者应该摄取足够的糖类和适量的脂肪，含糖食物可从五谷根茎类、水果、牛奶当中获得，而脂肪来源主要为烹调用油、坚果类与肉类。

3. 适量维生素、矿物质，不随便用民间小方子

不当且过量的维他命补充会造成肝脏的负担，甚至产生毒害，可依银屑病患者个人的体质与身体状况，照医师或营养师的建议，有需要才补充。

4. 多食用天然当季食材

银屑病患者要避免发霉或隔夜的食物，少吃刺激、辛辣、添加过多人工香料、防腐剂及熏烤的食品，因台湾气候潮湿，民众平日也须多多注意食物的保存方式。

5. 减少人工调味料

多利用食材原本的风味来添加食物的鲜味与口感，银屑病患者可在食材中可加入海苔增加咸味，使用红菜头或枫叶糖浆增加甜味，高丽菜、白萝卜、海带或昆布则可增加汤的甘味，其它天然香辛料尚有葱、姜、蒜、洋葱、九层塔，都可以增添食物风味。

6. 餐餐不过饱，多吃绿色蔬果

银屑病患者饮食上不宜过饱，多吃绿色蔬果，特别是含有维生素A的深绿色蔬菜，能促进肝脏健康，吃对肾脏有益的黑色食物，例如桑椹、黑木耳、黑芝麻、五味子，也有养肝功效。