少盐、少糖、用健康油 潍坊东方 银屑病要注意饮食调养

根据相关报告指出，一年新增银屑病患者患者10万5156人，较前一年增加2009人，皮肤病发生人数将持续上升；营养师表示，患皮肤病的人群饮食要少糖、少盐、用健康油，但治疗期应避免营养不良，恢复调养期以营养均衡为主，这是抗银关键之一。

治疗期要避免营养不良

潍坊东方银屑病研究院表示，皮肤病治疗期饮食以预防或矫正营养缺陷为主，可先检视有无营养不良，若短期体重流失、较过去半年减少大于5%，瘦弱体型、身体质量指数(BMI)小于20，则是重量下降大于2%，就须提高警觉。

此外，饮食形态改变，一些重症银屑病患者要格外注意饮食的调养，例如从吃固体餐食改吃半固体或液态粥、汤品，或是摄取份量变少，或是出现噁心、呕吐、便秘、腹泻、口腔炎、黏膜炎、味觉改变或丧失等影响进食症状，或是活动减少、需更多时间卧床，均可能是营养不足迹象。

潍坊东方银屑病研究院指出，在这个时期，患者较没有胃口，以能吃下东西为先，建议依其容易接受的选择做调整，即使病人想吃食物与健康饮食建议并不同，例如带点肥肉的滷肉，也可适量提供。要补充足够热量、较多蛋白质，每天摄取不同、多样食材，并视情况增加进食餐次。

而恢复调养期的饮食，潍坊东方银屑病研究院说明，有些人认为得上皮肤病之后的饮食要少糖、少盐、少油，但应是少糖、少盐、用健康的油，选择健康的植物油，像冷压初榨橄榄油、芥花籽油、苦茶油、酪梨油、葵花籽油等，有助改善身体皮肤发炎情况。

调养期以营养均衡为主

同时要注意营养均衡，潍坊东方银屑病研究院补充，主食可选择全谷类，约占一餐饮食1/4，蛋白质食物也是占1/4，豆类、坚果、鱼肉、鸡肉均是蛋白质来源，红肉、加工肉製品则须避免，但可大量摄取多元多色蔬果，每日应吃5至7份以上蔬果，且有的水果种类太甜、糖分多，因此蔬菜要多于水果，并不适合饮用含糖饮料。