饮食健康对儿童银屑病有益 潍坊东方指出儿童会感觉更快乐

当我们的孩子患上银屑病时，那份心疼谁人能体会?面对疾病，还需要让我们的宝宝忌口，可是过于严格的忌口还会影响儿童银屑病患者的健康成长。您家的宝贝喜欢吃什么?是否有挑食的毛病呢?一份不久前发表在国外知名期刊《BMC公共卫生》的报告指出，孩子若能常吃健康的食物，长期下来不仅对身体好，心理健康似乎也能从中获益，值得家长们关注。

该研究由瑞典哥德堡(Gothenburg)大学健康科学研究院的营养学研究人员露易丝.阿维德森(Louise Arvidsson)博士所主持，其针对来自比利时、德国与西班牙等8个欧洲各个国共7675位年龄介于2至9岁的小朋友进行追踪调查，目的在探讨健康饮食对孩子心理健康可能带来的影响。

健康指标饮食 整体幸福感偏高

首先，每位个案都会安排测量身高、体重，主要照顾者则是接受访谈，过程中除须陈述孩子每周的进食状况(如食物偏好、频率等)外，也要答复和心理社会发展相关的问题，而同样的流程会在两年后重复实施。

统计显示，健康饮食和心理健康之间具显著的关联性。饮食内容越是符合健康指标(如多吃蔬果、全谷物、节制糖、盐与脂肪的摄取等)的孩子，往后倾向较有自信，少出现情绪不稳及和同侪互动的困扰(如没有朋友、被人欺负等)，整体幸福感偏高。即使将身体质量指数、父母的社经地位等外扰因素纳入考量，上述发现的结果依然相同。

儿童银屑病患者从小就须培养健康的饮食习惯，如此不仅有助成长发育，更能促进心理发展健全，而家长的态度往往扮演重要的角色。若您的孩子总是「拣饮择食」，自己不知该如何是好，建议如下：

◎营造气氛：建立愉快的用餐环境，鼓励儿童银屑病患者不要挑食，只要食物不会诱发银屑病加重就不要偏食。

◎改进技术：调整烹调方式，转换食物的味道和模样，提高孩子的食欲。

◎控管零食：避免儿童银屑病患者正餐前吃零食，一旦感到饥饿，原先讨厌的食物也会觉得不错。

◎端正认知：不当面贬损食物的价值，透过游戏、绘本等方式，让儿童银屑病患者明白食用的好处。

◎提供增强：若儿童银屑病患者愿意尝试以往不吃的东西，适当给予回馈，强化继续的意愿。