少吃糖就能减肥？潍坊银屑病医院好不好：蛋白质很重要

过于肥胖会让我们的健康出现问题，对患上银屑病的人群来说，太胖了也会导致病情变得不稳定，患者可利用减糖饮食瘦身，既不容易反弹，又不会减掉肌肉，是最理想的减肥法。以下是减糖饮食的原理，并说明鸡胸肉的蛋白质如何在减糖饮食中产生作用。

多余的糖，是造成肥胖的原因

潍坊银屑病医院医生表示，以砂糖为首的所有甜食，以及米饭、面包、面类等碳水化合物中，除了膳食纤维以外的成分都是糖类。银屑病患者平常吃饭都会摄取到糖，在体内会分解成葡萄糖，化为热量，但是胰脏分泌胰岛素这种荷尔蒙，把变成热量供身体使用的糖转化为体脂肪，蓄积在体内，这就是肥胖的主因。

减糖就能减脂的原理

银屑病患者要养成减糖的饮食习惯后，体内的脂肪就会代替糖类，转变成热量供身体使用，因此有助于燃烧脂肪。脂肪除了分解成脂肪酸，成为肌肉的能量来源以外，也会在肝脏里变成名为酮体的物质，成为包含大脑在内，全身脏器的能量来源。借由减糖活化合成酮体的代谢，打造出可以将脂肪变成热量的体质， 称为生酮饮食减肥法。特色就是借由改变代谢、不容易复胖。

减糖瘦身时，蛋白质很重要！

减糖时，脂肪酸及酮体会成为主要的能量来源，同时启动名为生糖反应的作用，制造出体内需要的最基本糖类，主要的材料来源是分解肌肉得到的胺基酸。因此银屑病患者在进行减糖瘦身时，必须确实地摄取蛋白质，以免减掉肌肉。

肌肉量一旦减少，基础代谢就会降低，变成容易发胖的体质。银屑病患者多吃鸡胸肉能有效地摄取蛋白质，又不会减掉肌肉，可以只减少脂肪，是很健康的减肥方法。还有，脂肪也是减糖时很重要的能量来源，请不要只着重于卡路里，要多摄取优质的脂肪(尤其是Omega-3脂肪酸)。

积极摄取的食物

.蛋白质：每天要摄取1.2～1.6g/1kg体重。

.膳食纤维。

.矿物质(钾、钙、镁、锌等等)。

.Omega-3脂肪酸。

要避免的食物

.糖：1餐20g以下(1天60g以下)。

※含糖量10%以下的食材(肉、叶菜、坚果等等)可以不计。